Tiramisu aux speculoos

Desserts Sans Gluten Indulge

Mon calendrier

25 min

02 min

Facile

6 Portions

Macronutriments ( 1 Portion )

357.0 kcal

calories

6.0 g

protéines

19.0 g

lipides

38.5 g

glucides

Ingrédients

pour 6 Portions

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Bon à savoir

Comptez environ 25 minutes pour préparer ce tiramisu, et un passage au réfrigérateur de minimum 2h.

Il vous faudra maximum 2 minutes pour faire chauffer l’agar-agar.

Ustensiles spécifiques

Pour réaliser cette recette, il vous faudra :

Un plat profond en verre carré (22 / 22 cm) ou rectangulaire, ou 6 grandes verrines (ou bocaux),
Un blender ou un robot de cuisine,
Une petite casserole.

Conseils de conservation

Conservation au frigo

3 jour(s)

Ce tiramisu se conserve jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.

Préparation

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Conseils

Vous pouvez aussi remplacer l’agar-agar gélifié par 150ml d’aquafaba montée en neige avec 1 CC de jus de citron, pour une version plus aérienne de ce bon tiramisu. Dans ce cas, mixez les ingrédients de la crème, versez celle-ci dans un grand saladier ou cul-de-poule et incorporez délicatement l’aquafaba montée en neige.

Vous pouvez aussi vous lancer dans la confection de boudoirs maison sans oeufs, mais vous n’en trouverez toutefois pas de recette dans cet ebook, car je leur préfère largement les speculoos !