Sweet & Spicy Tempeh

Déjeuners/Dîners Sans Gluten Facile à Digérer Protéiné Meal Prep

Mon calendrier

05 min

20 min

Facile

4 Portions

Macronutriments ( 1 Portion )

254.0 kcal

calories

22.5 g

protéines

14.0 g

lipides

5.5 g

glucides

Ingrédients

pour 4 Portions

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Conseils de conservation

Conservation au frigo

3 jour(s)

Ce tempeh se conserve 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique, ou 3 mois au congélateur.

Préparation

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Conseils

Avez-vous testé le tempeh de pois chiches?

Habituellement conçu à base de fèves de soja fermentées, le tempeh est apprécié pour l’excellente biodisponibilité de ses nutriments et sa très bonne teneur en protéines et en fibres. Il peut être également fait à partir de pois chiches.

Son goût est un peu plus prononcé que le tempeh de soja (que l’on trouve le plus communément), avec des notes de fromage, noisette et champignon.

À essayer, si vous en apercevez dans les rayons de votre magasin bio (vous pouvez même tenter de le faire vous même) !

Voilà une savoureuse source de protéines à utiliser pour vos bowls, salades, wraps et sandwiches :)