Steaks de Lentilles

Plats salés

Sans Gluten Facile à Digérer Meal Prep

Temps de préparation

15 minute(s)

Temps de cuisson

28 minute(s)

Difficulté

Facile

Quantité

6 Pièce(s)

Ingrédients

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Ustensiles spécifiques

Pour cuire ces steaks de lentilles il vous faudra un four ou un Air Fryer, ou alors une poêle anti-adhésive.

Préparation

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Conseils

Ces steaks seront encore meilleurs si vous faites cuire vos lentilles vous-même dans un grand volume d’eau (après les avoir fait tremper 1 nuit) avec de l’oignon et des herbes provençales. Si vous souhaitez les conserver pour vos meal prep, congelez ces steaks avant cuisson, il vous suffira ensuite de les faire cuire au moment où vous en avez besoin.

Ces steaks de lentilles sont tellement meilleurs que ceux que vous trouverez dans le commerce ! Il valent le coup que vous y consacriez un peu de temps de préparation. Vous pouvez utiliser différents types de lentilles (les Beluga sont mes préférées) et tester la recette avec des haricots Mungo ou Azuki (sans oublier de les faire tremper et de les rincer avant cuisson).

Ingrédients

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Macronutriments

Quantité

1 Pièce(s)

Calories

117.0 kcal

Protéines

6.0 g

Lipides

3.0 g

Glucides

17.0 g

Conseils de conservation

Type de conservation

au frigo

Temps

3 jour(s)

Ces burgers se conservent 3 jours au réfrigérateur avant cuisson, soigneusement emballés dans du papier cuisson, ou 3 mois au congélateur. Vous pouvez les conserver après cuisson mais ils seront plus secs une fois réchauffés.

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