PB & Jam mini cookie sandwich

Snacks

Sans Gluten Macro-Friendly

Temps de préparation

20 minute(s)

Temps de cuisson

10 minute(s)

Difficulté

Facile

Quantité

8 Pièce(s)

Ingrédients

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Comptez 20 minutes pour préparer ces mini cookie sandwiches.
La cuisson prendra 8 à 10 minutes.

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Conseils

Gros coup de coeur pour cette recette découverte dans un petit café à Berlin. Je me devais de la refaire, en version mini pour de petites gourmandises à déguster avec un bon latte. Variez les confitures et purées de fruits à coque au gré de vos envies. La version à la confiture de myrtilles est également merveilleuse !

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Macronutriments

Quantité

1 Pièce(s)

Calories

191.0 kcal

Protéines

11.0 g

Lipides

13.0 g

Glucides

6.0 g

Conseils de conservation

Type de conservation

au frigo

Temps

1 semaine(s)

Ces mini cookie sandwiches se gardent une bonne semaine au réfrigérateur, dans une boîte hermétique emballés individuellement dans du papier cuisson.

Les mini cookies se conservent jusqu’à 3 mois au congélateur. Vous pouvez congeler les mini-cookies avant de les garnir :

Soit cuits, emballés dans un sac de conservation après les avoir fait complètement refroidir : vous aurez juste à les laisser décongeler avant de les garnir.
Soit avant cuisson : dans une boîte hermétique ou un sac de conservation, après avoir fait durcir les mini cookies sur plaque au congélateur pendant minimum 6 heures. Il vous suffira juste ensuite de les faire cuire tels quels en ajoutant 1 à 2 minutes à la durée de cuisson initiale, puis de le garnir comme indiqué sur la recette.

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