Pain prébiotique aux graines de lin

Accompagnements

Sans Gluten Facile à Digérer Protéiné Meal Prep

Temps de préparation

15 minute(s)

Temps de cuisson

50 minute(s)

Difficulté

Facile

Quantité

1 Pièce(s)

Ingrédients

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Ustensiles spécifiques

Pour réaliser cette recette il vous faut un four et un blender ou robot de cuisine.

Préparation

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Conseils

Cette recette donne un pain d'environ 510g, soit 6 belles tranches d'environ 85g.

Celui-ci est riche en fibres prébiotiques et les omega 3 présents dans les graines de lin ne seront que peu affectées par la chaleur de la cuisson. Pas d'inquiétude, l'oxydation reste minime et insignifiante face aux bienfaits micronutritionnels de ce pain nutritif et savoureux.

Ce pain sera délicieux en tranches légèrement toastées, garnies de Ricotta de tofu, houmous ou toute autre tartinade savoureuse, ainsi que de crudités de saison, graines germées et un filet de crème de balsamique ou huile d'olive.

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Macronutriments

Quantité

1 Portion(s)

Calories

214.0 kcal

Protéines

8.0 g

Lipides

16.0 g

Glucides

17.5 g

Macronutriments

Quantité

1 Pièce(s)

Calories

1285.0 kcal

Protéines

48.0 g

Lipides

97.0 g

Glucides

106.0 g

Conseils de conservation

Type de conservation

au frigo

Temps

5 jour(s)

Ce pain se conserve 5 jours au frais enveloppé dans un torchon. Vous pouvez également le couper en tranches pour les congeler, elles se conserveront jusqu'à 3 mois emballées individuellement dans du papier cuisson.

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