Gnocchi au potimarron

Plats salés

Facile à Digérer Macro-Friendly Protéiné Meal Prep

Temps de préparation

01 heure(s) 00 minute(s)

Temps de cuisson

01 heure(s) 15 minute(s)

Difficulté

Ça se corse un peu

Quantité

3 Portion(s)

Ingrédients

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Ustensiles spécifiques

Pour réaliser cette recette il vous faut éventuellement un four (ou un panier vapeur, ou micro-ondes pour la cuisson du potimarron).

Préparation

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Conseils

Ces gnocchi sont délicieux et plus riches en nutriments que la version classique, avec une très agréable touche douce et légèrement sucrée. Vous pouvez changer la garniture selon vos envies, et les napper d'un trait de tahini et de quelques éclats de piment fumé. Un régal !

Une version sans gluten est possible en remplaçant la farine de blé par une alternative sans gluten type sarrasin, teff ou sorgho ; et en choisissant une levure nutritionnelle sans gluten.

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Macronutriments

Quantité

1 Portion(s)

Calories

513.0 kcal

Protéines

31.0 g

Lipides

14.0 g

Glucides

69.0 g

Conseils de conservation

Type de conservation

au frigo

Temps

4 jour(s)

Ces gnocchi se conservent 3 à 4 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique, ou 1 mois au congélateur.

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