Gaufres de lentilles corail

Accompagnements

Sans Gluten Facile à Digérer Macro-Friendly Protéiné Meal Prep

Temps de préparation

10 minute(s)

Temps de cuisson

24 minute(s)

Difficulté

Très facile

Quantité

6 Pièce(s)

Ingrédients

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Bon à savoir

+ 1 nuit de trempage avant préparation.

* Le temps de cuisson dépend de votre modèle de gaufrier et de la quantité et taille de gaufres pour lesquelles il est conçu.
Le temps de cuisson indiqué dans la recette correspond à un gaufrier permettant de cuire 2 petites gaufres carrées en même temps.

Ustensiles spécifiques

Pour réaliser cette recette il vous faut un blender ou robot de cuisine, et un gaufrier.

La quantité de gaufres variera selon le modèle de votre gaufrier (ici, 6 petites gaufres carrées)

Préparation

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Conseils

Ces gaufres riches en prébiotiques et protéines sont parfaites pour accompagner vos salades d'été ou soupes d'hiver, garnies d'une bonne tartinade ou de houmous, et de légumes lacto-fermentés pour encore plus de saveurs et de bienfaits pour votre microbiote.

Les valeurs nutritionnelles sont données pour 6 petites gaufres. Si votre gaufrier fait des gaufres plus grandes, voici les valeurs nutritionnelles pour le total de la préparation (à diviser selon le nombre de gaufres que vous obtenez) :

751 kcal
Protéines : 50g
Lipides : 15g
Glucides 115g

Ingrédients

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Macronutriments

Quantité

1 Pièce(s)

Calories

125.0 kcal

Protéines

8.5 g

Lipides

2.5 g

Glucides

19.0 g

Conseils de conservation

Type de conservation

au frigo

Temps

3 jour(s)

Ces gaufres se conservent jusqu'à 3 jours au réfrigérateur (vous pouvez ensuite les réchauffer au grille-pain), ou 2 mois au congélateur.

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