Gaufres de lentilles corail

Accompagnements Petits déjeuners salés Sans Gluten Facile à Digérer Macro-Friendly Protéiné Meal Prep

Mon calendrier

10 min

24 min

Très facile

6 Pièces

Macronutriments ( 1 Pièce )

125.0 kcal

calories

8.5 g

protéines

2.5 g

lipides

19.0 g

glucides

Ingrédients

pour 6 Pièces

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Bon à savoir

+ 1 nuit de trempage avant préparation.

* Le temps de cuisson dépend de votre modèle de gaufrier et de la quantité et taille de gaufres pour lesquelles il est conçu.
Le temps de cuisson indiqué dans la recette correspond à un gaufrier permettant de cuire 2 petites gaufres carrées en même temps.

Ustensiles spécifiques

Pour réaliser cette recette il vous faut un blender ou robot de cuisine, et un gaufrier.

La quantité de gaufres variera selon le modèle de votre gaufrier (ici, 6 petites gaufres carrées)

Conseils de conservation

Conservation au frigo

3 jour(s)

Ces gaufres se conservent jusqu'à 3 jours au réfrigérateur (vous pouvez ensuite les réchauffer au grille-pain), ou 2 mois au congélateur.

Préparation

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Conseils

Ces gaufres riches en prébiotiques et protéines sont parfaites pour accompagner vos salades d'été ou soupes d'hiver, garnies d'une bonne tartinade ou de houmous, et de légumes lacto-fermentés pour encore plus de saveurs et de bienfaits pour votre microbiote.

Les valeurs nutritionnelles sont données pour 6 petites gaufres. Si votre gaufrier fait des gaufres plus grandes, voici les valeurs nutritionnelles pour le total de la préparation (à diviser selon le nombre de gaufres que vous obtenez) :

751 kcal
Protéines : 50g
Lipides : 15g
Glucides 115g