Cheesecake cru aux fruits rouges

Desserts Sans Gluten Indulge

Mon calendrier

20 min

Facile

10 Portions

Macronutriments ( 1 Portion )

384.0 kcal

calories

8.0 g

protéines

27.0 g

lipides

27.0 g

glucides

Ingrédients

pour 10 Portions

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Bon à savoir

Pour préparer ce cheesecake, il vous faudra environ 20 minutes + un passage de 4 heures au congélateur. Voir temps de trempage plus bas.
Pas de cuisson pour ce cheesecake !

Ustensiles spécifiques

Pour réaliser cette recette, il vous faudra :

Un moule à cheesecake de 22 cm de diamètre,
Un blender ou un robot de cuisine.

Conseils de conservation

Conservation au frigo

2 jour(s)

Ce cheesecake cru se conserve 2 jours au réfrigérateur.

Vous pouvez conserver ce cheesecake au congélateur pendant plusieurs semaines, coupé et emballé en parts individuelles. Vous aurez simplement à le passer quelques heures au réfrigérateur avant de le déguster.

Préparation

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Conseils

Changez les fruits rouges de la garniture en fonction de la saison et de ce que vous trouvez au rayon des fruits surgelés. Je suis personnellement fan de myrtilles mais une version aux fraises ou aux framboises sera tout aussi merveilleuse !

Vous pouvez décorer ce délicieux cheesecake avec des fruits rouges frais et un peu de noix de coco râpée, ou passer quelques instants une poignée de fruits rouges surgelés au micro-ondes dans un petit bol, en y ajoutant si besoin un peu de sucrant de votre choix, pour obtenir un petit coulis express !