Buddha bowl d'été au Tzatziki

Déjeuners/Dîners Sans Gluten Macro-Friendly Protéiné Meal Prep

Mon calendrier

15 min

30 min

Facile

2 Portions

Macronutriments ( 1 Portion )

698.0 kcal

calories

36.0 g

protéines

29.0 g

lipides

63.0 g

glucides

Ingrédients

pour 2 Portions

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Ustensiles spécifiques

Pour réaliser cette recette il vous faut un four ou un air foyer (sinon, une poêle pourra convenir pour la cuisson des pois chiches et de la courgette).

Conseils de conservation

Conservation au frigo

3 jour(s)

Ces Buddha bowls se conservent pendant 3 jours au réfrigérateur, Tzatziki à part.

Préparation

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Conseils

J'aime être généreuse sur le tzatziki pour un maximum de crémeux ! Mais si la quantité est trop importante pour vous, n'hésitez pas à la réduire.

Si vous préparez ces buddha bowls à l'avance, conservez le tzatziki séparément pour l'ajouter au dernier moment.

Vous pouvez tout à fait préparer le tzatziki en même temps que la préparation de ces buddha bowls, pendant le temps de cuisson des ingrédients. Dans ce cas, il faudra juste commencer par râper le concombre et le mettre à égoutter avant de vous lancer dans la préparation du buddha bowl pour que la chair de concombre ait le temps de bien s'égoutter (voir recette ici).