Pourquoi les recettes sont toutes végétales ?

Les recettes proposées ici sont 100 % végétales, ce qui signifie qu’elles ne contiennent aucun produit d’origine animale. 

Le but : vous aider à intégrer davantage de végétaux dans votre alimentation quotidienne, quel que soit votre régime alimentaire. Vous n’avez donc par besoin d’être VG pour profiter de tous leurs bienfaits.

Les fibres sont encore bien insuffisantes des assiettes d’une grande majorité de la population. Leur rôle pour la santé est pourtant essentiel, tout autant que les vitamines, minéraux, antioxydants et composés phytochimiques apportés par les végétaux.

Leur redonner une place de choix dans votre alimentation est donc primordial pour votre santé et pour votre précieux microbiote.

Pour mieux comprendre son rôle et pourquoi les fibres peuvent devenir difficiles à digérer (le paradoxe des fibres), rendez-vous dans Happy Belly 360.
Vous y découvrirez pourquoi et comment prendre soin de votre microbiote pour retrouver une digestion apaisée et un ventre en pleine santé.

Outre les bienfaits santé de l’augmentation de la consommation de végétaux, celle-ci bénéficie également à l’environnement, la production de produits d’origine animale contribuant grandement à l’épuisement des ressources et au réchauffement climatique.

Et bonne nouvelle pour les intolérant.es : chacune des recettes est naturellement sans lactose.

Alors, le but n’est pas de vous tourner vers un régime alimentaire exclusivement végétal si vous ne le souhaitez pas ou que vous n’en avez pas la possibilité, mais de végétaliser davantage votre alimentation au bénéfice de votre santé et de l’environnement. 

C’est un choix gagnant sur tous les plans :)

Et si vous pouvez le faire en vous régalant, c’est encore mieux ! C’est justement ce que vous proposent les recettes que vous allez trouver ici.

Bon appétit !